Пирожные «Прага» - рецепт приготовления с фото. Пражское пирожное


Пирожное "Пражское" - рецепт

Ингредиенты:
Шоколад100 г
Порошок какао1 стакан
Пищевая сода1 десертная ложка
Пшеничная мука2,5 стакана
Яйца4 шт.
Масло сливочное250 г
Сахар2 стакана
Сгущенка1 банка
30-60 минут 8 порций 1

Вкуснейшее домашнее пирожное «Пражское» рецепт приготовления имеет очень простой, благодаря чему приготовить его сможет даже неопытный кулинар, который раньше не занимался десертами. Такое пирожное понравится как маленьким детям, так и взрослым, а если красиво оформить, то можно подавать и для угощения званых гостей.  

2

Для начала необходимо взять глубокую миску и смешать в ней масло с сахаром (1 стакан). Перемешивать надо до тех пор, пока не образуется однородная масса белого цвета. Затем вводятся яичные желтки, пищевая сода – все хорошо перемешивается.

3

Как только масса станет одной консистенции, небольшими порциями всыпается заранее просеянная пшеничная мука (муку необходимо просеять для того, чтобы пирожное получилось более нежным, воздушным и мягким). В конце вводится какао, важно проследить, чтобы мука не образовала неприятных комочков, в противном случае вкус пирожного будет испорчен.

4

Рецепт пирожное «Прага» имеет очень простой, главное в точности соблюдать все рекомендации. Половину приготовленного теста аккуратно вылить в форму, смазанную маслом и испечь корж. Так же испечь и второй.

5

Теперь надо приготовить крем и глазурь. Крем делается из слегка подтаявшего сливочного масла, какао и сгущенки. Для глазури можно растопить шоколад и добавить в него сахар по вкусу.

www.supergotovka.ru

Пирожное Пражское (пошаговый рецепт с фото)

В студенческие годы, когда мы шли на лекции, всегда проходили мимо небольшого рынка, где обычно любили прикупить пирожное Пражское. Вот попытка воспроизвести наше любимое студенческое лакомство.

1) Масло размягчить, добавить необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара. Хорошо перетереть.

2) В перетертое масло с сахаром добавить яйца по одному и хорошо взбить.

3) Взбивать до получения однородной массы.

4) Следом добавить разрыхлитель, какао-порошок и постепенно ввести необходимое количество муки.

5) Полученную массу выложить в противень квадратной или прямоугольной формы, на дно предварительно положить пергамент. В данном случае используется прямоугольная форма 20х30 см. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут.

6) Смешать сахар, молоко и какао-порошок, довести до кипения и выключить. Добавить масло.

7) Смешать необходимое количества сливочного масла и сгущенного молока до образования однородной массы.

8) Вытащить готовый пирог и дать ему время остыть.

9) Разрезать корж на две части по толщине. Получится два коржа.

10) Смазать нижнюю часть пирога половиной готового шоколада.

11) Поверх шоколада щедро смазать сгущенным кремом.

12) Положить верхний слой пирога и смазать другой половиной шоколада. Отправить пирог в холодильник на пару часиков.

13) Порезать пирог на ровные прямоугольные кусочки и можно приступать к лакомству. Пирожное готово. Всем приятного аппетита!!!

Для теста:

Яйцо 3 шт., масло сливочное 125 г, сахар 5 ст. ложек, мука 6 ст. ложек, какао-порошок 1 ст. ложка, разрыхлитель теста 1 ч. ложка, ванильный сахар 1 пакетик.

Для крема:

Масло сливочное 100 г, сгущенка вареная 380 г.

Для шоколада:

Сахар 4 пакетика, какао-порошок 2 ст. ложки, масло сливочное 50 г, молоко 4 ст. ложки.

pechenuka.com

Пирожные «Прага», рецепт приготовления

Мегашоколадный бисквит с шоколадным масляным кремом и шоколадной зеркальной глазурью придется по вкусу всем!

Еще по теме: 5 рецептов легендарных советских тортов>>

РЕЦЕПТ ПИРОЖНЫХ «ПРАГА»

Что нужно:

Бисквит:3 яйца150 г сахара50 г муки50 г кукурузного крахмала (можно заменить картофельным)50 г какао-порошка

Крем:1 желток20 мл холодной воды120 г сгущенного молока200 г сливочного масла15 г какао-порошка

Пропитка:100 г вишневой настойки (можно заменить 50 мл коньяка, смешанного с 50 мл воды)2 ст.л. абрикосового конфитюра

Шоколадная глазурь:6 г желатина30 мл (2 ст.л.) воды125 мл сливок 38%150 мл воды180 г сахара65 г какао-порошка

квадратная форма 18×18 см

Как приготовить пирожные «Прага»:

1. Нагреть духовку до 180°С.

2. Для бисквита отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивой пены и частями подсыпать сахар, не переставая взбивать, пока крупинки сахара не исчезнут. Не выключая миксер, ввести по одному желтки.

3. Просеять муку вместе с крахмалом и какао. Аккуратно перемешать лопаткой.

4. Выстелить форму пекарской бумагой и равномерно распределить тесто. Выпекать 15 минут. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой, она должна быть сухая.

Фото: Domashniy.ru

Бисквит охладить и осторожно нарезать на 3 части.

5. Для крема в сотейник положить желток, добавить воду и размешать венчиком. Добавить сгущенное молоко и поставить сотейник на огонь.

Фото: Domashniy.ru

Нагревать, постоянно помешивая, крем должен загустеть. Можно нагревать массу на водяной бане, чтобы крем не подгорел. Получившийся крем как следует охладить.

6. Размягченное сливочное масло взбить до однородного пышного состояния, добавляя по одной ложке остывшего крема. Снизить скорость миксера до минимальной и аккуратно ввести какао-порошок.

Фото: Domashniy.ru

7. Первый бисквит пропитать вишневой настойкой и выложить половину крема. Сверху снова положить пропитанный бисквит и крем.

8. Третью часть бисквита пропитать настойкой, сверху равномерно нанести абрикосовый конфитюр. Охладить около часа.

9. Для глазури замочить желатин в 2 ст.л. воды и дать постоять 15–20 минут.

10. В сотейник с толстым дном влить сливки, 150 мл воды, добавить сахар, хорошо все перемешать и довести до кипения на сильном огне. Всыпать какао и хорошо перемешать венчиком, не взбивая. Выключить огонь, ввести набухший желатин и размешать до полного его растворения. Охладить.

11. Залить холодный торт шоколадом и дать ему самому растечься.

Фото: Domashniy.ru

12. Охладить не менее 12 часов, перед подачей нарезать на пирожные произвольного размера.

domashniy.ru

Пирожное Прага|Рецепт с фото | KulinarniyClub.ru

Все Вы прекрасно знаете классический рецепт любимого всеми торта "Прага", но не все догадываются, что можно сделать одноименные пирожные, которые получаются не менее вкусными. Сегодня мы с Вами поэкспериментируем, и приготовим пирожные "Прага".

Состав:
Процесс приготовления:

Отделить белки от желтков. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки взбить с сахаром добела. Добавить крахмал и разрыхлитель, хорошо перемешать. Аккуратно ввести белки и размешать миксером на минимальной скорости. Добавить какао и муку, просеянную через сито. Тесто должно получиться густоватое.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Вылить тесто на противень и разронять по всей поверхности равномерно.

Отправить тесто в разогретую предварительно духовку 170 градусов. Выпекать тесто 5- 7 минут. Проверить готовность так: дотроньтесь до теста если оно не липкое, то корж готов.

Готовый бисквит вытащить из духовки.

Теперь всё делаем очень быстро, пока он не остыл.

Готовый бисквит выкладываем на чистое полотенце, убираем пергаментную бумагу. И быстро, но аккуратно скатываем рулет вместе с полотенцем.

В завернутом состоянии остудить бисквит.

Тем временем готовим крем.

Размягчённое масло взбить, добавить сгущёнку и какао и снова взбить до кремообразного состояния.

Отдельно взбить сливки в крепкую пену, добавить масло и снова перемешать до однородности.

Готовим пропитку.

Смешать коньяк, тёплую воду и сахар и размешать о растворения сахара.

Остывший бисквит разворачиваем, пропитываем и смазываем равномерным слоем крема.

Заворачиваем рулет. Разрезаем его на небольшие пирожные, высотой по 5 см.

Каждое пирожное обмазываем кремом и украшаем оставшимся кремом и шоколадными осколками.

Как сделать шоколадные осколки.

kulinarniyclub.ru

Рецепт: Пирожное "Пражское" | в брауни-мейкере

Ингредиенты: мука пшеничная - 200 гр.;яйца куриные - 3 шт.;сахарный песок - 230 гр.;какао-порошок - 2 ст.ложки;масло сливочное - 175 гр.;разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;ванилин - по вкусу;молоко - 2 ст.ложки;ароматизатор - 5 капель

Порадуем себя густым шоколадным вкусом с пушистым бисквитом.

Что нам потребуется.

1. Мука предварительно просеянная. 2. Яйца категории С1 или С0.3. Молоко любой жирности, по вашим предпочтениям.4. Масло для бисквита 125 грамм должно быть мягким, а для глазури можно даже из морозильной камеры - 50 грамм.5. В бисквит по рецепту идет один стакан сахара и в глазурь 2 ст. ложки. Для моего случая, в бисквит достаточно мерного стакана от мультиварки - 160 грамм. Это, как известно, дело вкуса.6. Ванилина я не боюсь и использую 1 ч. ложку для бисквита.7. Ароматизатор пойдет в глазурь. Здесь тоже все по усмотрению каждого конкретного "кулинара", с точки зрения вкуса "аромика". А вот с количеством рекомендую проявить осторожность и больше 5 капель не использовать. Вот "аромик" может горчить с куда большей очевидностью, чем ванилин, в случае "передозировки".

Ну, что ж, приступим. В одной емкости смешиваем 1 стакан, просеянной муки, 1 ст. ложку какао, 1 ч. ложку разрыхлителя и1 ч. ложку ванилина.

125 грамм мягкого сливочного масла взбиваем с одним стаканом сахарного песка.

Добавляем в масляную смесь по одному яйцу, продолжая взбивать.

Теперь в яично-масляную смесь добавим мучную смесь и взобьем тесто до однородности.

Выпекаем.Предварительно разогретый гаджет, смазываем растительным маслом совсем немного. В моем случае, это будет брауни-мейкер и смазывать я буду его ячейки, соответственно.

Однако, стоит отметить, что у моего гаджета весьма достойное покрытие, не требующее большого количества масла, только капелька и только один раз, перед первой закладкой теста. Кроме того, у нас и в тесте масло имеется.Если вы станете выпекать посредством иного гаджета с более требовательным покрытием, то стоит, вероятно, использовать более густой слой масла.

Итак, заполняем ячейки браунишницы почти полностью, но оставив немного места для поднятия теста. Тесто поднимется где-то на треть. У меня еще и у крышки гаджета имеется выемка.Ориентируйтесь по устройству своего гаджета.

Выпекаем до "сухой палочки", традиционно.В моем случае, это около 15 минут на первую закладку, а затем по 10 минут, ориентировочно.Всего у меня вышло три закладки - две полные и последняя на три ячейки. Итого - 15 пирожных.Одна штучка где-то с ладонь размером.

Вот такие они пушистые получаются, очень воздушные.По готовности, выкладываем "пироженки" на решетку остывать.

Тем временем подготовим глазурь.Смешиваем до однородного состояния в одной емкости 1 ст. ложку какао,

2 ст. ложки молока и

2 ст. ложки сахара.

Нагреваем смесь любым удобным способом до горячего состояния. Кипеть нет необходимости.Я грею в микроволновке.

Теперь добавим 50 грамм сливочного масла и добьемся от смеси очередного однородного состояния.

На этом этапе, по желанию, добавляем 5 капель ароматизатора.Мне захотелось орехового аромата и потому я добавила ароматизатор "грецкий орех".

Когда пирожные немного подостынут и глазурь тоже станет теплой, можно приступить к покрытию глазурью наших пирожных.Мне удобно это делать с помощью силиконовой кисти.

Еще нюанс - если по какой-то причине у вас не вышло пушистых пирожных и вам кажется, что они крепковаты, то можно их пропитать сиропом перед покрытием глазурью. Например, использовать имеющийся в наличии сок или коньяк-ликер и т. д. с добавлением сахара и кипятка.Дело в том, что если вы возьмете яйца С2, то потребуется меньше муки, чтобы добиться необходимой густоты теста, а рецепт этот для крупных яиц, потому я акцент отдельный и сделала на категории яиц.

Ну, а если вы не отклонялись от рецепта, то у вас должны получиться очень красивые шоколадные пирожные, действительно "таящие во рту".

Приятного аппетита, Друзья!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

fotorecept.com

Пирожное Пражское (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

В студенческие годы, когда мы шли на лекции, всегда проходили мимо небольшого рынка, где обычно любили прикупить пирожное Пражское. Вот попытка воспроизвести наше любимое студенческое лакомство.

1) Масло размягчить, добавить необходимое количество сахарного песка и ванильного сахара. Хорошо перетереть.

empty

2) В перетертое масло с сахаром добавить яйца по одному и хорошо взбить.

empty

3) Взбивать до получения однородной массы.

empty

4) Следом добавить разрыхлитель, какао-порошок и постепенно ввести необходимое количество муки.

empty

5) Полученную массу выложить в противень квадратной или прямоугольной формы, на дно предварительно положить пергамент. В данном случае используется прямоугольная форма 20х30 см. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут.

empty

6) Смешать сахар, молоко и какао-порошок, довести до кипения и выключить. Добавить масло.

empty

7) Смешать необходимое количества сливочного масла и сгущенного молока до образования однородной массы.

empty

8) Вытащить готовый пирог и дать ему время остыть.

empty

9) Разрезать корж на две части по толщине. Получится два коржа.

empty

10) Смазать нижнюю часть пирога половиной готового шоколада.

empty

11) Поверх шоколада щедро смазать сгущенным кремом.

empty

12) Положить верхний слой пирога и смазать другой половиной шоколада. Отправить пирог в холодильник на пару часиков.

empty

13) Порезать пирог на ровные прямоугольные кусочки и можно приступать к лакомству. Пирожное готово. Всем приятного аппетита!!!

empty

Для теста:

Яйцо 3 шт., масло сливочное 125 г, сахар 5 ст. ложек, мука 6 ст. ложек, какао-порошок 1 ст. ложка, разрыхлитель теста 1 ч. ложка, ванильный сахар 1 пакетик.

Для крема:

Масло сливочное 100 г, сгущенка вареная 380 г.

Для шоколада:

Сахар 4 пакетика, какао-порошок 2 ст. ложки, масло сливочное 50 г, молоко 4 ст. ложки.

empty

загрузка...

www.pechenuka.ru

Торт пражский. Рецепт пражского торта в домашних условиях с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

dinne.ru



О сайте

Онлайн-журнал "Автобайки" - первое на постсоветском пространстве издание, призванное осветить проблемы радовых автолюбителей с привлечение экспертов в области автомобилестроения, автоюристов, автомехаников. Вопросы и пожелания о работе сайта принимаются по адресу: Онлайн-журнал "Автобайки"