Как отделить спирт от воды в доме. Как разделить спирт и воду химия 8


Как разделить воду и спирт различными методами?

Вовсе не желание употребления спиртных напитков послужило толчком для зарождения спиртовой промышленности. Первыми, кто практически решил вопрос о том, как разделить воду и спирт, были не потребители и даже не производители зелья, а… медики. Спирт несравненно лучший по сравнению с водой растворитель, поэтому на его основе древние восточные лекари с успехом готовили свои снадобья. Метод дистилляции привезли в Европу, как один из трофеев, рыцари из своих крестовых походов. В Старом Свете метод прижился, правда, во Франции получил еще одно назначение – изготовление косметики. И лишь затем продукты перегона браги начали потихоньку завоевывать место под солнцем как напитки, с чем связано немало легенд и преданий.

Метод, о котором знает каждая бабка

Субстанция, из которой обычно получают спирт – это брага, а самогоноварение – самый древний способ как разделить смесь. Спирта и воды, правда, в чистом виде процесс не дает, зато дешев, надежен и отработан веками.

В процессе брожения из сахаросодержащих веществ дрожжи вырабатывают спирт, и при определенной его концентрации сами же в нем и погибают (спирт, оказывается, яд даже для производящих его дрожжей). Далее в дело вступает чистая физика: вода, как известно, при нормальном атмосферном давлении (около 760 мм.рт.ст.) превращается в пар при температуре 100 °C, а вот этиловый спирт – этанол, тот самый, что создает нам "праздничное" настроение, закипает при температуре порядка 78 °C.

Таким образом, способ, как разделить воду и спирт, очевиден. При нагревании первыми испаряются пары этанола и отводятся из зоны кипения. Затем пары поступают в охладитель и конденсируются, превращаются обратно в жидкость. Вода же остается в емкости.

Как научились получать чистый спирт?

Однако на деле не все так просто и легко. При 80 °C спирт интенсивно испаряется и покидает емкость. Вода, хоть и не достигает точки кипения при данной температуре, но часть ее все же испаряется и попадает в охладитель вместе с парами этанола. Если делать перегонку 3 и более раз, максимальная крепость, которой можно добиться – 80…85%. А как разделить воду и спирт полностью или почти полностью? Для этого в конце XIX века и была придумана ректификационная колонна.

Устройство ее отличается от обычного «бабкиного» самогонного аппарата наличием вертикальной шахты, куда поступают спиртосодержащие пары перед тем, как оказаться в холодильнике. В шахте пары проходят через ряд препятствий в виде тарелок, насыпных деталей произвольной формы и т. д. Задача этих препятствий в том, чтобы немного остудить пар и заставить его конденсироваться. В виде капель оседает и самотеком вновь попадает в емкость именно вода – как жидкость с более высокой температурой кипения. Пары же спирта продолжают свой путь к вершине колонны и лишь там они отбираются для охлаждения и конденсации.

Другие способы

Однако известны и другие способы, как разделить воду и спирт. Например, что выйдет, если исходную жидкость не нагревать, а наоборот – охлаждать? Именно так, по некоторым предположениям, поступали древние викинги со своим элем, чтобы сделать его крепче. В кувшине с элем, который выносили на ночь на лютый мороз, к утру образовывалась ледышка. Ее выбрасывали, а оставшийся в кувшине напиток оказывался крепче и забористее. Секрет метода прост – вода кристаллизуется при температуре 0 °C, чтобы заморозить этиловый спирт, его пришлось бы охладить до минус 115 °C.

Но если вообще отставить в сторону температуру? В этом случае как разделить спирт и воду? Химия также может помочь в решении задачи. Есть вещества, связывающие химически воду, нейтральные к спирту. Другие же, напротив, вступают в реакцию со спиртом, игнорируя Н2О. Это такие методы, как выщелачивание или высаливание. Однако на практике к таким способам прибегают чаще всего лишь в научных целях.

fb.ru

а) спирта и воды; б) речного песка и сахара; в) медных и железных опилок; г)... решение задачи

Тема: Первоначальные химические понятия (Задачи к § 1; 2; 3)Условие задачи полностью выглядит так:
Вопрос № 7 Даны смеси: а) спирта и воды; б) речного песка и сахара; в) медных и железных опилок; г) воды и бензина. Как разделить эти смеси? Поясните, на каких свойствах компонентов смеси основано их разделение.
Решение задачи:

вопрос № 7 даны смеси: а) спирта и воды; б) речного песка и сахара; в) медных и железных опилок; г) воды и бензина. как разделить эти смеси? поясните, на каких свойствах компонентов смеси основано их разделение.ответ:а) разделить спирт и воду можно перегонкой. кипения воды — кипения спирта —б) разделить смесь речного песка и сахара можно растворением с последующей фильтрацией. этот способ основан на растворимости сахара и нерастворимости песка. после фильтрования взвеси песка в сахарном растворе, сахар можно выделить из раствора кристаллизацией. в) медные и железные опилки разделяют при помощи магнита. магнит не притягивает к себе медь, в результате медные опилки остаются.г) воду и бензин разделяют отстаиванием. бензин легче воды и через некоторое время собирается тонкой плёнкой на поверхности воды. после этого жидкости можно разделить при помощи делительной воронки (рис.4 стр.9 в учебнике).

Задача из главы Первоначальные химические понятия по предмету Химия из задачника Химия 8, Рудзитис, Фельдман (8 класс)

Если к данной задачи нет решения - не переживайте. Наши администраторы стараются дополнять сайт решениями для тех задач и упражнения где это требуется и которые не даны в решебниках и сборниках с ГДЗ. Попробуйте зайти позже. Вероятно, вы найдете то, что искали :)

davay5.com

Ответы к упражнениям § 25. Химия 8 класс.

Упражнение: 2

Откуда берет свое начало поверье, что рассыпанная соль – к ссоре? Как помирить людей, поссорившихся из-за рассыпанной соли?

Поверье, что рассыпанная соль – к ссоре, берет свое начало с того времени когда соль стоила очень дорого. Рассыпанная соль означала новые расходы на ее покупку, и того, кто рассыпал - за это ругали.Что бы помирить людей можно собрать всю рассыпанную соль вместе с мусором, попавшим в неё, растворить в воде, отстоять – крупный, тяжелый мусор осядет, осторожно слить раствор, профильтровать, очищенный раствор выпарить. Таким образом, получим туже, но очищенную от мусора соль.

Упражнение: 4

Как в походных условиях очистить и обеззаразить речную воду и сделать ее пригодной для питья и приготовления пищи?

Речную воду от песка и других тяжелых примесей отстоять, осторожно слить, профильтровать через несколько слоев чистой материи (например, носовой платок), прокипятить, полученную воду можно употреблять для питья и приготовления пищи.

Упражнение: 3

Укажите способы разделения следующих смесей:а) зубной порошок и поваренная соль;б) спирт и вода;в) бензин и вода.

. а) зубной порошок и поваренную соль растворить в воде, отстоять слить раствор и профильтровать. Полученный после отстаивания и фильтрования осадок высушить – это зубной порошок.Раствор выпарить – так получить кристаллы поваренной соли.б) Спирт и воду можно разделить перегонкой.в) Смесь бензина и воды перелить в делительную воронку, дать расслоиться на 2 –фракции и осторожно слить в разные емкости.

Упражнение: 5

Почему работники элеваторов (зернохранилищ) при просеивании и сортировке зерна надевают специальную маску?

Работники элеваторов надевают специальную маску для зашиты от пыли, которая образуется в процессе просеивании и сортировки зерна, т.к. для человека очень вредно дышать пыльным воздухом.

Упражнение: 6

Какой способ очистки чайной заварки от чаинок вы используете, когда наливаете ее из чайника через ситечко?

Очистка чайной заварки от чаинок с помощью ситечка относится к фильтрованию.

reshebnikxim.narod.ru

Как отделить спирт от воды в доме

Для алкоголь получения хорошей водки необходимо правильно его разбавить. Главным правилом является соблюдение пропорции смеси. Весь процесс готовки можно выполнять в домашних условиях. Этот метод смешивания — «холодный», после него получается очень качественный продукт.

Как разделять спирт с водой дома?

Почти все виды алкоголя имеют процент алкоголя-95. Для разбавления спирта надо взять воды очищенной. В домашних условиях можно использовать воду, которая прошла очистку через фильтр. Плохим вариантом в данном случае является обычная вода из-под крана. Чтобы вкус алкоголя был более приятным, можно добавить некоторые ингредиенты. Как правило, конечный продукт добавляются: меда, сахара и различных добавок ароматических. После того, как некоторые из упомянутых здесь продуктов добавляются в водку вкус будет значительно лучше.

В какой пропорции нужно смешивать алкоголь. Великий ученый Менделеев предполагал, что разбавить спирт нужно в пропорции 2:3. В 200 мл спирта потребуется 300 мл воды. Если вы решили получения водки определенной крепости лучший способ наслаждаться очень хорошая Таблица Фертмана.

Главное правило при разбавлении спирта водой в доме, это то, что нужно в стакан налить сначала воду, а затем влить туда алкоголь.

Конечный продукт следует бросить несколько таблеток активированного угля, это значительно повышает качество и вкус домашней водки. Через несколько часов напиток необходимо отфильтровать с помощью Марли или другого подручного материала.

Чтобы вкус домашней водки как можно сильнее отличался от врачей, от алкоголя следует добавить сок лимона или апельсина, идеально подходит мед. Для получения настойки добавок не должно быть много. Ложку любого сока будет достаточно, в 50 мл водки.

Защищать эту водку, в течение недели, и только тогда можно употреблять. В конце варки является перемещение спирта в темном помещении с температурой выше 5 градусов. После нескольких дней уже существующий водки, перелить в бутылку и можно подавать на праздники или на другие праздники.

receptik.info

Как разделить спирт и воду

Спирт, бензин, керосин и другие вещества получают в результате ректификации. Для начала давайте разберемся в некоторых понятиях. Ректификация - это слово пришло из латинского языка rectificatio и обозначает выпрямление, исправление. Ректификация - это способов разделения жидких смесей на компоненты, для чего используют специальные аппараты. Такое оборудование помогает разделять водно-спиртовую смесь на воду и спирт.

Инструкция

  • Спирт-ректификат – это просто этиловый спирт, который отделили от примесей на специальном оборудовании. Крепость спирта 91, 17%, но в домашних условиях спирт такой крепости получить очень сложно. Чтобы разделить спирт и воду, необходимо их прогнать под воздействием высокой температуры через специальный аппарат.
  • Используйте специальные устройства для отделения спирта от воды. Создано много разных аппаратов, они различаются конструкциями узлов, деталями, приспособлениями для очищения спирта и повышения его концентрации. Аппараты устроены по принципу конденсационных отсекающих камер, в них входит испарительная емкость и ректификационные колонны. Емкость заполняется жидкостью, которая нагревается и испаряется. Разогретая жидкость поднимается верх в виде пара по камерам, где происходит конденсация воды, которая стекает обратно в емкость. Спирт в парообразном состоянии поступает в верхнюю камеру, остывает и виде капель поступает на выход в спиртоприемник. Когда спирта становится меньше, начинает подниматься вода, так как ей нужно больше времени для закипания и перехода в газообразное состояние. Полученный спирт нужно перегнать еще раз, тогда он получиться большей крепости.
  • Чтобы проверить качество спирта, налейте его в стеклянный сосуд и понаблюдайте за его цветом и прозрачностью, для проверки крепости спирта используйте специальный прибор спиртометр.
  • В домашних условиях можно просто нагреть смесь. Дело в том, что температура кипения этих жидкостей разная, так, спирт закипит уже при 78 градусах, а вода - лишь при 100. Поэтому пары спирта быстро испарятся, у вас останется лишь вода. Однако очевидно, что собрать пары спирта будет невозможно. Этим способом можно только очистить воду.

completerepair.ru



О сайте

Онлайн-журнал "Автобайки" - первое на постсоветском пространстве издание, призванное осветить проблемы радовых автолюбителей с привлечение экспертов в области автомобилестроения, автоюристов, автомехаников. Вопросы и пожелания о работе сайта принимаются по адресу: Онлайн-журнал "Автобайки"