Энергия и обмен веществ в организме человека. Энергия в организме

БЕСПЛАТНО ответим на Ваши вопросы
По лишению прав, ДТП, страховом возмещении, выезде на встречную полосу и пр. Ежедневно с 9.00 до 21.00
Москва и МО +7 (499) 938-51-97
С-Петербург и ЛО +7 (812) 467-32-86
Бесплатный звонок по России 8-800-350-23-69 доб.418

Производство энергии в организме человека

Начал ознакомление с книгой Triathlon Science, о которой писал в своем прошлом посте. Хоть Джо Фрил и обещал, что книга будет отредактирована для чтения обычных людей, мне она показалась более научной, чем ожидал. Подробно все процессы описывать не буду – напишу только то, что показалось наиболее важным и главные рекомендации о которых говорит автор.

 

О чем идет речь в этой статье? Об энергии, которую производит наше тело, способах произвести энергию, как улучшить свою сердечно-легочную систему и зачем её вообще улучшать. Также отдельно расскажу о трех видах физических нагрузок — аэробной, анаэробной и силовой.

Энергия

Базовая единица измерения производства энергии в человеческом теле — аденозинтрифосфат или АТФ (adenosine triphosphate — ATP).

Простой способ представить молекулу АТФ — думать о ней, как об энергетической валюте. В человеческом теле миллионы молекул АТФ и естественным образом происходит расход и пополнение «кошелька», даже когда мы не занимаемся спортом.

Точно также мы оплачиваем счета за квартиру и зарабатываем деньги — делать это можно разными способами. Быстрыми и медленными, легальными и нелегальными.

Валюту АТФ мы используем во всех важных физиологических процессах организма — циркуляции крови, синтезе тканей, пищеварении и физиологических функциях мышечных сокращений.

Существуют три системы производства энергии, то есть АТФ:

Анаэробная – энергия производится без участия кислорода, аэробная — с участием кислорода.

1. Система немедленного производства энергии — аденозинтрифосфат/креатинфосфат или АТФ/КФ

Особенность этой системы — АТФ производится очень быстро, но очень непродолжительный срок. Эту систему используют в непродолжительных соревнованиях (до 10 секунд).

Данная система подходит спринтерам на 100 метров, тяжелоатлетам и во время прыжков в воду с 10 метровой вышки.

2. Краткосрочная система — гликолиз.

Также, как и незамедлительная система, краткосрочная является анаэробной, то есть без использования кислорода.

В отсутствии кислорода, при образовании АТФ, откладывается молочная кислота и ионы водорода. Именно из-за этих ионов водорода (а не из-за лактата) мы чувствуем жжение в мышцах, которое в итоге выливается в усталость и неработоспособность.

Эту систему используют в активностях с длительностью 30-120 секунд. Например, в 400-метровых спринтерских забегах, 100-метровых спринтерских заплывах и 1-километровых заездах на велосипеде.

3. Долгосрочная система производства энергии — окислительное фосфорилирование

Эта система является аэробной, то есть с участием кислорода.

Начинается она также, как и вторая система, но по причине наличия кислорода, пировиноградная кислота не перерабатывается в молочную, а преобразуется в 2 молекулы ацетил КоА, которые в митохондриях клеток запускают биохимические реакции. Для этой системы требуются митохондрии, которые являются фабрикой производства АТФ.

Главный плюс этой системы – с помощью нее можно производить большое количество АТФ. Минус – для этого требуется больше времени.

Во время нагрузки с низкой и средней интенсивностью используется именно эта система (марафоны, заплывы на 800 метров, заезды на велосипеде)

В реальной жизни, в соревнованиях на выносливость, никогда не используется только одна система. На разных этапах, включается одна из систем.

 

Можно сравнить это с оркестром, во время которого струнные инструменты отвечают за начало и основную часть симфонии (начало и большая часть гонки), духовые подключаются для создания атмосферы и накала эмоций (подъемы в гору и обгоны) и барабаны подключаются под конец (последний спринтерский участок трассы)

Сердечно-легочная физиология.

Эта часть главы посвящена теме анатомии, а точнее путешествию крови по нашему телу.

Кровь проходит через капилляры легких, где высвобождается углекислый газ (CO2) и обогащается кислородом (02). Насыщенная кислородом кровь идет от легких к сердцу через легочную вену.

Насыщенная кислородом кровь входит через левое предсердие и затем идет к желудочку сердца. Обогащенная кислородом кровь выходит через аорту и через меньшие артерии поступает к отдельным частям организма. Например, к мышцам ног во время поездки на велосипеде.

Из мышцы кровь выходит уже без кислорода и возвращается к сердцу через венозную систему. Опустошённая кровь доставляется к сердцу через две большие вены, через правое предсердие и через легочную артерию отправляется к легким, где процесс начинается сначала.

Транспортировка кислорода

Не буду вдаваться в анатомически и биохимические процессы нашего тела, поэтому опишу все максимально просто.

Кислород через кровь транспортируется с помощью красных кровяных телец, которые также называются эритроциты. Водителем этого “автобуса с кислородом” является гемоглобин. Процесс транспортировки кислорода регулируется парциальным давлением кислорода, от момента вдоха через нос или рот до выдоха.

Главный вопрос, который задают себе спортсмены и тренеры, каким образом можно увеличить количество кислорода, которое транспортирует наша кровь.

Первый способ улучшить транспортировку кислорода – тренироваться на высоте, что поможет увеличить количество эритроцитов и молекул гемоглобина. Тем самым мы увеличим вместимость важного груза, то есть кислорода.

Если нет возможности тренироваться на высоте, то есть возможность сделать это и на уровне моря — регулярные тренировки на выносливость в аэробной зоне, длительностью минимум 30-45 минут и 3-5 раз в неделю, за 8 недель улучшат легочно-сердечную систему.

Что мы получим в итоге?

-понижение пульса в покое и во время нагрузок. Наше сердце становится сильнее, и прежние нагрузки (как в спорте, так и в обычной жизни) оно может выполнять с меньшими усилиями. Также улучшается скорость восстановления – после упражнений, сердце намного быстрее приходит в состояние покоя и восстановления.

-увеличение общего количества крови и повышение сердечного выброса. Тренировки на выносливость увеличивают уровень определенных гормонов, которые в свою очередь повышают общий объем крови. Сердце становится сильнее и за одну минуту может “выбрасовать” больший объем крови. Мозг, печень, легкие и другие важные органы начинают получать больше питательных веществ, переносимых с кровью.

-повышение максимального потребления кислорода. VO2 max – один из важнейших показателей, который означает как много кислорода тело может принять и переработать в аэробную энергию.

-повышение лактатного порога. Лактатный порог – точка, когда наш организм начинает вырабатывать молочную кислоту. Вместе с лактатом образуются ионы водорода, которые повышают общую усталость и работоспособность. Чем выше лактатный порог – тем большее время спортсмен может выполнять нагрузки.

-улучшение в экономии физических упражнений. Как автомобиль, наше тело может быть экономичным или энергозатратным (fuck fuel economy). Тренировок на выносливость, а также определенные упражнения (бег в гору, тренировки на жаре и влажности, bungee бег, плиометрика) повышают экономию нашего тела.

-уменьшение общего веса тела за счет жира. Для профессиональных атлетов в расцвете сил не столь актуальный вопрос, но для любителей, дополнительной целью которых является снижение веса, данный аспект может быть очень важен.

-уменьшение кровяного давление (если оно повышено), что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

Развитие 3 систем производства энергии.

Ранее я упомянул, что в спорте на выносливость редко используется лишь одна система производства энергии, поэтому необходимо развивать все 3 систем. Для этого есть три типа тренировок.

Тренировка аэробной выносливости

Во время тренировки аэробной выносливости возрастает количество и величина митохондрий (фабрики, которые производят АТФ), тем самым улучшая “долгосрочную систему производства энергии”

В дополнение, аэробные тренировки повышают количество миоглобинов (младший брат гемоглобина), который главным образом задействован в транспортировке кислорода

Тренировка анаэробной выносливости

Во время анаэробной нагрузки мы улучшаем сразу две системы – АТФ/КФ и гликолиз. Во время таких тренировок в нашем организме повышается уровень бикарбонатов, которые выводят ионы водорода (которые вызывают жжение и усталость в мышцах) в виде воды и углекислого газа.

Тренировка с сопротивлениями (силовая нагрузка)

Увеличение мышечной массы в теле называется гипертрофия (именно этим и занимаются бодибилдеры). Скорость гипертрофии зависит от определенной программы тренировок (используемые веса, количество подходов и сессий в неделю).

Вместе с объемом, силовые нагрузки также увеличивают количество активных двигательных единиц в мышцах.

Спортсменам на выносливость, силовые нагрузки необходимы для повышения силы мышц (какую нагрузку смогут выдержать мышцы) и повышения мощности (сколько времени необходимо мышцам для выполнения определенных нагрузок). В дополнение, во время силовых нагрузок повышается мышечная выносливость, которая позволяет выполнять работу мышц продолжительный отрезок времени.

Выводы

Мы поговорили о трех системах производства энергии (АТФ), которое производит наше тело. Важно понимать, в особенности триатлетам, что необходимо развивать все три способа посредством аэробных, анаэробных и силовых нагрузок.

Какие конкретные упражнения и тренировки необходимо включать в свою программу, я расскажу в следующих статьях. Подписывайтесь, чтобы не пропустить

Вопрос читателям

Включаете ли вы в свой еженедельный тренировочный процесс аэробные, анаэробные и силовые нагрузки? Если да, то какие? Если нет, то почему?

 Статья написана на основе материалов Рэндалла Уайлбера, доктора наук, члена американской коллегии спортивной медицины.

soulofsport.ru

Что такое жизненная энергия и как ее повысить?

Часто люди чувствуют упадок сил, с трудом выполняют самые легкие задачи и единственное, чего им хочется – лечь в кровать и пролежать там несколько суток.

Некоторые пытаются справиться с этой усталостью с помощью различных энергетиков и кофе или же с помощью чуть ли не круглосуточного сна по выходным. Ничего, кроме вреда, такие способы вам не принесут.

Самое время вспомнить о таком понятии, как жизненная энергия. Некоторые относят это понятие к эзотерике и мистике, презрительно фыркая и не веря в ее существование. Однако эта энергия есть в каждом из нас, и иногда необходимо восстанавливать ее запасы, потому что без нее мы не сможем нормально функционировать. Давайте разберем подробнее, что это такое, почему этого ресурса может не хватать и как поднять жизненную энергию.

Причины упадка жизненной силы тесно связаны со следующими моментами.

Обиды и переживания

Любой стресс приводит к утечке жизненной энергии из организма. Негативные эмоции разрушают нас, забирают энергию и сами при этом все больше и больше растут. Любая ваша обида, злопамятность, неумение простить человека приводят к тому, что ваша жизненная энергия постепенно иссякает.

Разновидности обид

  • Простые – когда человек, например, не сдержал какое-то обещание. Избавиться от такой обиды можно простым напоминанием выполнить обещание. Жизненная энергия уходит даже при таких, казалось бы, не столь значительных обстоятельствах.
  • Сложные – накопившиеся обиды, претензии к человеку и так далее. Достаточно серьезного разговора по душам, и вы не только избавитесь от обиды, но еще и исправите отношения с человеком.
  • Обиды прошлого – самый сложный тип обид. Идти могут из самого детства, чаще всего связаны с какими-нибудь душевными травмами или тяжелыми разрывами.

Жизненная энергия и физическое здоровье

Все переживания образуются из обид. При этом в человеке меняется почти все: поза, голос, мимика и жесты. Каждая эмоция приводит к различным изменениям в организме и стимулирует различные группы мышц в разных участках тела.

Причиной различных опухолей, в том числе злокачественных, являются долгие и сильные обиды, которые мы не смогли победить. Кто-то считает, что рак – это всегда причина какого-то конфликта, который рос с самого детства или юности.

Как только мы перестанем обижаться, сила жизненной энергии будет стремительно увеличиваться.

Гибкость взглядов необходима, так как люди, не умеющие изменить свое мнение и стоящие на своем постоянно, так еще и заставляющие окружающих верить в их мнение, страдают от артрита и артроза. Негибкость их взглядов, в конце концов, приводит к негибкости самого тела.

Весь организм словно начинает говорить об упорстве своего хозяина: срастаются и воспаляются суставы, плохо двигаются руки и ноги, теряется гибкость и подвижность.

Болезни – это необходимость пересмотреть свое поведение, свои взгляды и чувства. Каждая болезнь пытается сказать вам о чем-то и надо уметь слышать то, что вам говорит собственный организм. Они указывают вам на ваши недостатки, на которые нужно обратить внимание. Восстановление жизненной энергии начинается с прощения обид.

Если вы столкнулись с обидой, то лучше сразу высказать свое мнение по этому поводу. Это поможет вам избежать накопления обид, тем более что иногда то, что кажется нам незначительным, в конце концов, трансформируется в сильную обиду как раз из-за того, что мы не решили проблему вовремя и все больше накручивали себя.

Лишние слова

От бессмысленных разговоров жизненная энергия уходит в никуда. Вы ничего не получаете от этого разговора, только лишаетесь бесценной силы и времени, которого у нас всех не так много. Поэтому если вы чувствуете, как разговор теряет какой-либо смысл, то лучше закончите его немедленно. Некоторые мудрецы утверждают, что уровень жизненной энергии повышается в то время, когда человек молчит и мысли его безмятежны.

Внутренний диалог забирает энергию

Тоже само касается и внутренних диалогов. Его мы ведем 99% времени, поэтому и на него мы тратим кучу энергии. Особенно в те моменты, когда мы накручиваем себя в голове и обдумываем раз за разом какие-то негативные мысли. Либо научитесь думать позитивно, либо не думайте вовсе.

Во время разговора или спора с собой перепрограммируется сознание, сдвигаются некоторые плюсы и минусы, утрируются некоторые мысли, может поменяться мнение на абсолютно противоположное. Поэтому не следует думать о том, что еще не произошло и только произойдет в скором времени. Также не следует говорить или думать о том, что происходит в вашей жизни прямо сейчас.

В общем, не следует тратить время на общение с кем-то, с кем разговор не принесет никакой пользы в виде новой информации или полезных навыков. Общение с собой в виде бесконечных бессмысленных монологов тоже необходимо остановить.

Физические факторы

Сила жизненной энергии ослабевает, потому что не хватает энергии вашему телу. Если вы спите по несколько часов в день, не высыпаетесь, потом весь день проводите на ногах и в суматохе, не давая себе отдохнуть, то откуда же возьмутся силы? Сбой биоритмов приведет к тому, что организм не будет понимать, когда ему следует отдыхать и накапливать энергию, и в целом будет недоумевать, с чем связано внезапное изменение привычного распорядка дня. В связи с этим спустя какое-то время, он устроит забастовку.

Отсутствие физических нагрузок приведет к атрофированию мышц, общий тонус тела снижается, иммунитет ослабляется и это может привести к большому количеству проблем со здоровьем. Чтобы избежать их придерживайтесь постоянного режима, старайтесь заставлять себя в одно и тоже время вставать и ложиться спать, делайте физические упражнения каждый день, даже если они не сильно тяжелые. Как повысить жизненную энергию и наполнится положительными эмоциями?

Природа, деревья, животные и так далее подпитывают вашу жизненную энергию, а шумный город высасывает ее. И это даже не говоря о том, что жизнь в городе сама по себе выматывает и заставляет вечно бегать и спешить куда-то. Мы слишком много времени проводим на работе или дома, поэтому чувствуем острую нехватку даже в свежем воздухе.

На природе мы можем отвлечься от всего, отдохнуть душой, насладиться тишиной и тем самым восстановить жизненную энергию. После прогулки на свежем воздухе вы можете почувствовать, как энергия начинает чуть ли не хлестать из вас. Пожалуй, это самый простой и самый приятный метод управления жизненной энергией.

Поэтому крайне важно пару раз в неделю отправляться в парк или лес, чтобы получить заряд энергии и бодрости. Если у вас есть такая возможность, то езжайте в деревню и там уже прочувствуйте все это полностью. После двух дней наедине с природой, вы почувствуете себя так хорошо, как не чувствовали уже давно.

Источник жизненной энергии – наш род

Самое важное в вашей жизни – это ваши корни. Никогда не забывайте своих родителей и почувствуете, как энергия начинает проходить через вас сильным потоком. Чтобы мы не пытались себе надумать, без родителей, мы – никто.

Если вы искренне будете пытаться восстановить отношения с родителями, то вскоре после этого почувствуете, как изменится ваша жизнь.

Как бы сложно это ни было, начните делать первые шаги по восстановлению общения с ними.

Даже если они совершили какие-то ошибки, простите им их. Они такие же люди, как и все, им свойственно ошибаться так же, как и всем.

Не требуйте от них ничего, а сами не забывайте быть благодарными им за то, что они подарили вам жизнь.

Ваша жизнь станет более основательной, если вы будете звонить им каждый день, приезжать, интересоваться об их самочувствии. Главное делать все искренне, а не наигранно, потому что иначе смысла будет мало.

Берегите их спокойствие, рассказывайте им все честно, но не нагружайте своими проблемами. Вы будете чувствовать их поддержку всегда, в любой ситуации, но так как они переживают все ваши проблемы, как свои, не стоит злоупотреблять этим.

Если ваших родителей уже нет в живых, то вспомните счастливые моменты, за что вы их любите и простите и их, и себя. Если вы вините себя каждый день за то, что уделяли им мало внимания, что не приезжали постоянно или обидели чем-то в разговоре, то отпустите все это. Вы не можете тащить этот груз всю свою жизнь.

То, как вы построите свои отношения с родителями, скажется и на ваших отношениях с вашими детьми. Вы для них будете таким же источником энергии, поэтому подумайте о том, какую энергию вы сможете передать им?

Изменяйте себя, меняйте себя внутренне, и вы заметите как ваша жизнь становится более счастливой и успешной. Пользуйтесь энергетическими практиками, которые будут помогать вам, но не думайте, что они являются универсальным решением всех ваших проблем.

Практические способы повышения энергии

Активация жизненной энергии впоследствии приведет к полной трансформации характера человека. Для того чтобы получить больше энергии, человек должен хотеть менять себя к лучшему. Большинство людей и так знают, как повысить уровень своей энергии, но не делают этого из-за нежелания менять свои привычки и устои или банальной лени. Если вы хотите стать энергичнее, то вы должны также обладать большим желанием изменить свою жизнь.

Итак, какие же есть способы повышения энергии?

Избавьтесь от вредных привычек. Они главные враги вашей жизненной энергии. Курение, алкоголь и наркомания тащат вас вниз и из-за того, что забирают вашу энергию, у вас уже и нет сил бороться с ними.

Все они вызывают зависимость, и до тех пор, пока человек не примет очередную дозу, его работоспособность сильно понижается, и он не может сосредоточиться на деле. После принятия дозы, работоспособность повышается, но ненадолго, так как вскоре человек вновь чувствует необходимость в ней. Все ваши вредные привычки разрушают ваш организм и приводит к множеству болезней и повышенной раздражимости, которая ведет к обидам, своим и чужим. Если вы сможете избавиться от них, вы сразу почувствуете изменения в себе. Некоторые справляются с этим самостоятельно, кто-то обращается к специалистам. Это не имеет особого значения, так как главное результат. Если вы сможете сделать это и ступить на дорогу изменения своей жизни, то вы сможете и остальное.

  1. Полноценный отдых необходим организму. Он не может работать 24 часа в сутки, ему нужно восстанавливать энергию. Если вы чувствуете, что работаете на пределе своих сил, а выполнить работу качественно все равно не сможете, то лучше отдохнуть. От таких переработок особенно иссякает жизненная энергия женщины. После отдыха вы сможете куда быстрее и качественнее закончить эту работу. Если же вы чувствуете, что полны энергии посреди ночи, то не тратьте ее впустую и займитесь работой, но будьте готовы к тому, что с утра ваш организм не оценит этого и у вас снова не будет сил ни на что.
  2. Найдите себе цель в жизни. Люди, у которых она есть, всю свою энергию отправляют на ее достижение и не тратят понапрасну. В противовес же, люди, которые не знают, чего хотят добиться, расходуют в никуда свою энергию и не могут ничего добиться по этой причине.
  3. Общайтесь с позитивными людьми. Люди, полные негатива, будут перекидывать этот негатив на вас. Вы сами не заметите, как после общения с таким человеком ваши мысли станут депрессивными. Они питаются такими мыслями, типичные «энергетические вампиры». Тоже самое с позитивными людьми. Они зарядят вас своей энергией, и вы почувствуете силы на то, чтобы делать какие-то дела. С такими людьми можно даже просто молчать и все равно чувствовать, как они заражают вас хорошим настроением.
  4. Занимайтесь тем, что вам нравится. Если вам не нравится то, что вы делаете, то вряд ли вы будете тратить все свои силы на него. Если же вы занимаетесь любимым делом, то вы сами заражены энтузиазмом и готовы горы свернуть ради этого дела и при этом это совсем не будет вас напрягать.
  5. Активный образ жизни – ваш помощник. Физические упражнения наполнят вас энергией и бодростью, если только вы не переборщите.
  6. Витамины необходимы каждому человеку. Употребляйте больше овощей, фруктов, зелени. Природные витамины, содержащиеся в них, очистят ваш организм, дадут энергию для ваших дел. Витамины получайте только из природных продуктов, не следует пить таблетки, так как многие из них имеют побочные эффекты, а нужной энергии они не принесут.
  7. Существуют продукты, наполняющие нас энергией. И нет, речь не об энергетиках или кофе, а о, например, цитрусовых или ананасах. Большое количество витамина С в них бодрит. Цветотерапевтическое действие оказывают орехи, такие как арахис, миндаль или кешью. Рыба богата магнием, который необходим, если человек чувствует себя вяло или быстро устает, также в ней содержится Омега-3, которая позитивно влияет на работу мозга и улучшает настроение.
  8. Бывайте на природе как можно чаще. Она очистит вас от негативных мыслей и отрицательной энергии, поможет отвлечься от работы и просто отдохнуть.
  9. Водные процедуры бывают более, чем полезны. Принимайте ванны с ароматическими маслами и почувствуете, как исчезает усталость и снимается весь стресс, накопленный за день. Позволяйте себе такое удовольствие.

fb.ru

Энергия в организме

Источник: Олимпийский центр спортивного питания

Энергия не может возникнуть ниоткуда или исчезнуть в никуда, она может только превращаться из одного вида в другой.

Вся энергия на Земле берется от Солнца. Растения способны превращать солнечную энергию в химическую (фотосинтез).

Люди не могут напрямую использовать энергию Солнца, однако мы можем получать энергию из растений. Мы едим либо сами растения, либо мясо животных, которые ели растения. Человек получает всю энергию из еды и питья.

Пищевые источники энергии

Всю необходимую для жизнедеятельности энергию человек получает вместе с пищей. Единицей измерения энергии является калория. Одна калория – это количество тепла, необходимое для нагрева 1 кг воды на 1°С. Большую часть энергии мы получаем из следующих питательных веществ:

– Углеводы – 4ккал (17кДж) на 1г

– Белки (протеин) – 4ккал (17кДж) на 1г

– Жиры – 9ккал (37кДж) на 1г

Углеводы (сахара и крахмал) являются важнейшим источником энергии, больше всего их содержится в хлебе, рисе и макаронах. Хорошими источниками протеина служат мясо, рыба и яйца. Сливочное и растительное масло, а также маргарин почти полностью состоят из жирных кислот. Волокнистая пища, а также алкоголь также дают организму энергию, но уровень их потребления сильно отличается у разных людей.

Витамины и минералы сами по себе не дают организму энергию, однако, они принимают участие в важнейших процессах энергообмена в организме.

Энергетическая ценность различных пищевых продуктов сильно отличается. Здоровые люди достигают сбалансированности своей диеты потреблением самой разнообразной пищи. Очевидно, что, чем более активный образ жизни ведет человек, тем больше он нуждается в пище, или тем более энергоемкой она должна быть.

Самым важным источником энергии для человека являются углеводы. Сбалансированная диета обеспечивает организм разными видами углеводов, но большая часть энергии должна поступать из крахмала. В последние годы немало внимания уделялось изучению связи между компонентами питания людей и различными болезнями. Исследователи сходятся во мнении, что людям необходимо уменьшать потребление жирной пищи в пользу углеводов.

Каким образом мы получаем энергию из пищи?

После того, как пища проглатывается, она некоторое время находится в желудке. Там под воздействием пищеварительных соков начинается ее переваривание. Этот процесс продолжается в тонком кишечнике, в результате компоненты пищи распадаются на более мелкие единицы, и становится возможной их абсорбция через стенки кишечника в кровь. После этого организм может использовать питательные вещества на производство энергии, которая вырабатывается и хранится в виде аденозин трифосфат (АТФ).

Молекула АТФ из аденозина и трех фосфатных групп, соединенных в ряд. Запасы энергии «сосредоточены» в химических связях между фосфатными группами. Чтобы высвободить эту потенциальную энергию одна фосфатная группа должна отсоединиться, т.е. АТФ распадается до АДФ (аденозин дифосфат) с выделением энергии.

Аденозинтрифосфат (сокр. АТФ, англ. АТР) — нуклеотид, играет исключительно важную роль в обмене энергии и веществ в организмах; в первую очередь соединение известно как универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах. АТФ является основным переносчиком энергии в клетке.

В каждой клетке содержится очень ограниченное количество АТФ, которое обычно расходуется за считанные секунды. Для восстановления АДФ до АТФ требуется энергия, которая и получается в процессе окисления углеводов, протеина и жирных кислот в клетках.

Запасы энергии в организме.

После того, как питательные вещества абсорбируются в организме, некоторая их часть откладывается в запас как резервное топливо в виде гликогена или жира.

Гликоген также относится к классу углеводов. Запасы его в организме ограничены и хранятся в печени и мышечной ткани. Во время физических нагрузок гликоген распадается до глюкозы, и вместе с жиром и глюкозой, циркулирующей в крови, обеспечивает энергией работающие мышцы. Пропорции расходуемых питательных веществ зависят от типа и продолжительности физических упражнений.

Гликоген состоит из молекул глюкозы, соединенных в длинные цепочки. Если запасы гликогена в организме в норме, то избыточные углеводы, поступающие в организм, будут превращаться с жир.

Обычно протеин и аминокислоты не используются в организме как источники энергии. Однако при дефиците питательных веществ на фоне повышенных энергозатрат аминокислоты, содержащиеся в мышечной ткани, могут также расходоваться на энергию. Протеин, поступающий с пищей, может служить источником энергии и превращаться в жир в том случае, если потребности в нем, как в строительном материале, полностью удовлетворены.

Как расходуется энергия во время тренировки?

Начало тренировки

В самом начале тренировки, или когда энергозатраты резко возрастают (спринт), потребность в энергии больше, чем уровень, с которым происходит синтез АТФ с помощью окисления углеводов. Вначале углеводы «сжигаются» анаэробно (без участия кислорода), это процесс сопровождается выделением молочной кислоты (лактата). В результате освобождается некоторое количество АТФ – меньше, чем при аэробной реакции (с участием кислорода), но быстрее.

Другим «быстрым» источником энергии, идущим на синтез АТФ, является креатин фосфат. Небольшие количества этого вещества содержатся в мышечной ткани. При распаде креатин фосфата освобождается энергия, необходимая для восстановления АДФ до АТФ. Этот процесс протекает очень быстро, и запасов креатин фосфата в организме хватает лишь на 10-15 секунд «взрывной» работы, т.е. креатин фосфат является своеобразным буфером, покрывающим краткосрочный дефицит АТФ.

Начальный период тренировки

В это время в организме начинает работать аэробный метаболизм углеводов, прекращается использование креатин фосфата и образование лактата (молочной кислоты). Запасы жирных кислот мобилизуются и становятся доступными как источник энергии для работающих мышц, при этом повышается уровень восстановления АДФ до АТФ за счет окисления жиров.

Основной период тренировки

Между пятой и пятнадцатой минутой после начала тренировки в организме повышенная потребность в АТФ стабилизируется. В течение продолжительной, относительно ровной по интенсивности тренировки синтез АТФ поддерживается за счет окисления углеводов (гликогена и глюкозы) и жирных кислот. Запасы креатин фосфата в это время постепенно восстанавливаются.

Креатин является аминокислотой , которая синтезируется в печени из аргинина и глицина. Именно креатин позволяет спортсменам выдерживать высочайшие нагрузки с большей легкостью. Благодаря его действию в мышцах человека задерживается выделение молочной кислоты, которая и вызывает многочисленные мышечные боли. С другой стороны креатин позволяет производить сильные физические нагрузки благодаря высвобождению большого количества энергии в организме.

При возрастании нагрузки (например, при беге в гору) расход АТФ увеличивается, причем, если это возрастание значительное, организм вновь переходит на анаэробное окисление углеводов с образованием лактата и использование креатин фосфата. Если организм не успевает восстанавливать уровень АТФ, может быстро наступить состояние усталости.

Какие источники энергии используются в процессе тренировки?

Углеводы являются самым важным и самым дефицитным источником энергии для работающих мышц. Они необходимы при любом виде физической активности. В организме человека углеводы хранятся в небольших количествах в виде гликогена в печени и в мышцах. Во время тренировки гликоген расходуется, и вместе с жирными кислотами и глюкозой, циркулирующей в крови, используется как источник мышечной энергии. Соотношение различных используемых источников энергии зависит от типа и продолжительности упражнений.

Несмотря на то, что в жире больше энергии, его утилизация происходит медленнее, и синтез АТФ через окисление жирных кислот поддерживается использованием углеводов и креатин фосфата. Когда запасы углеводов истощаются, организм становится не в состоянии переносить высокие нагрузки. Таким образом, углеводы являются источником энергии, лимитирующим уровень нагрузки во время тренировки.

Факторы, ограничивающие энергозапасы организма во время тренировки

1. Источники энергии, используемые при различных типах физической активности

– слабая интенсивность (бег трусцой)

Требуемый уровень восстановления АТФ из АДФ относительно низок, и достигается окислением жиров, глюкозы и гликогена. Когда запасы гликогена исчерпаны, возрастает роль жиров как источника энергии. Поскольку жирные кислоты окисляются довольно медленно, чтобы восполнять расходуемую энергию, возможность долго продолжать подобную тренировку зависит от количества гликогена в организме.

– средняя интенсивность (быстрый бег)

Когда физическая активность достигает максимального для продолжения процессов аэробного окисления уровня, возникает потребность быстрого восстановления запасов АТФ. Углеводы становятся основным топливом для организма. Однако только окислением углеводов требуемый уровень АТФ поддерживаться не может, поэтому параллельно происходит окисление жиров и образование лактата.

– максимальная интенсивность (спринт)

Синтез АТФ поддерживается, в основном, использованием креатин фосфата и образование лактата, поскольку метаболизм окисления углеводов и жиров не может поддерживаться с такой большой скоростью.

2. Продолжительность тренировки

Тип источника энергии зависит от продолжительности тренировки. Сначала происходит выброс энергии за счет использования креатин фосфата. Затем организм переходит на преимущественное использование гликогена, что обеспечивает энергией приблизительно на 50-60% синтез АТФ. Остальную часть энергии на синтез АТФ организм получает за счет окисления свободных жирных кислот и глюкозы. Когда запасы гликогена истощаются, основным источником энергии становятся жиры, в то же время из углеводов начинает больше использоваться глюкоза.

3. Тип тренировки

В тех видах спорта, где периоды относительно низких нагрузок сменяются резкими повышениями активности (футбол, хоккей, баскетбол), происходит чередование использования креатин фосфата (во время пиков нагрузки) и гликогена как основных источников энергии для синтеза АТФ. В течение «спокойной» фазы в организме восстанавливаются запасы креатин фосфата.

4. Тренированность организма

Чем тренированнее человек, тем выше способность организма к окислительному метаболизму (меньше гликогена превращается в лактозу) и тем экономичнее расходуются запасы энергии. То есть, тренированный человек выполняет какое-либо упражнение с меньшим расходом энергии, чем нетренированный.

5. Диета

Чем выше уровень гликогена в организме перед началом тренировки, тем позднее настанет утомление. Чтобы повысить запасы гликогена, необходимо увеличить потребление пищи, богатой углеводами. Специалисты в области спортивного питания рекомендуют придерживаться таких диет, в которых до 70% энергетической ценности составляли бы углеводы.

Рекомендуемая спортсменам пища, богатая углеводами:

– рис

– паста (макаронные изделия)

– хлеб

– зерновые злаки

– корнеплоды

Пища Содержание углеводов(г)

Банка бобов 45

Большая порция риса 60

Большая порция картофеля в мундире 45

Два куска белого хлеба 30

Большая порция спагетти 90

500 мл молока 30

Банан 20

Яблоко 10

Наши рекомендации

Следующие рекомендации помогут Вам оптимизировать диету и улучшить самочувствие:

– введите в свой план питания больше углеводов, чтобы поддерживать энергетические запасы организма;

– за 1-4 часа до тренировки съедайте 75-100 г углеводов;

– в течение первого получаса тренировки, когда способность мышц к восстановлению максимальна, съешьте 50-100 углеводов;

– после тренировки необходимо продолжать потребление углеводов для скорейшего восстановления запасов гликогена.

Дерябин Петр

www.fizcultprivet.ru

Энергия и обмен веществ в организме человека

20 07 2016      greenman       Пока нет комментариев  

Для поддержания жизнедеятельности человеку требуется постоянный расход внутренней энергии. Процесс, ответственный за энергетические преобразования в организме человека называется обмен веществ.

Продукты питания снабжают человека химической энергией, которая, переходя в другие формы, согревает организм, поддерживает его жизнедеятельность и выполняет механическую работу (ходьба, поднятие грузов). Таким образом, вся наша энергия поставляется пищей или внутренними резервами (какой-то частью жировых запасов, участвующих в обмене веществ). Если вы поверили в закон сохранения энергии, то должны согласиться, что третьего выхода нет: либо нам надо потреблять достаточное количество пищи (и усваивать ее), либо «сжигать» собственный жир.

Человек не может выполнить ни добавочной работы без дополнительного питания, ни нормальной работы на пониженном рационе, если он не воспользуется собственными внутренними запасами жира, которые, в конечном счете, тоже накопились благодаря питанию. Соединяясь с кислородом, топливо-пища превращается в углекислый газ и воду. При «сжигании» пищи до углекислого газа и воды, в процессе обмена веществ освобождается определенное количество химической энергии независимо от характера промежуточных процессов.

Если бы это было не так, мы могли бы опровергнуть закон сохранения энергии, т. е. создали бы себе пищу с помощью одного процесса и потребляли бы ее в другом, который высвобождал бы больше энергии! Так что энергосодержание пищи можно измерить сжиганием ее образцов в лаборатории. Поэтому мы можем вычислить калорийность не только собственного рациона, но и рациона всего человечества. По выдыханию углекислого газа, мы можем определить количество топлива, сжигаемого при различного рода деятельности: ходьбе, ночном сне, игре в футбол, работе и т.п.

 

Тем самым мы можем определить «цену» жизни

Подобные испытания проводятся с помощью маски, надеваемой на лицо испытуемого; эта маска собирает выдыхаемый воздух за короткий период времени, газометром измеряется объем выдыхаемого воздуха, и анализ образца дает количество кислорода, которое заменилось на углекислый газ. Эти химические изменения за целый день дают нам полное количество пищи, «сожженное» испытуемым за время рабочего цикла, позволяя оценить расход внутренней энергии человеком.

Минимальный жизненный уровень, при котором поддерживается работа сердца, легких, минимум пищеварения, требует определенного количества энергии. Этот минимум энергии называется основным обменом веществ. В холодную погоду на нагревание тела требуется несколько больше энергии! Ходьба и другая умеренная деятельность предъявляют дополнительные требования, а усиленные упражнения требуют еще больше. При тяжелой физической работе мы должны потреблять гораздо большее количество пищи, чем это необходимо для самой работы, ибо к. п. д. нашего тела составляет только около 25%, а остальные 75% тратятся на теплоту.

Минимальный расход внутренней энергии для организма здорового человека составляет около 2000 Кал в день; плавание или футбол требуют дополнительно 500 Кал в час, а для 8 часов тяжелой физической работы требуется еще 2000 Кал в день. Так что грузчику нужно вдвое больше питания, чем бездельнику, хотя последний имеет то же телосложение; следовательно, и есть грузчик должен вдвое больше. Но, с другой стороны, студенту, усиленно изучающему математику, нужно столько же питания, сколько и тогда, когда он бьет баклуши. Умственный труд требует очень небольших немедленных затрат — ум искусен, но, по-видимому, не жаден. Возможно, он предъявляет свои счета позднее.

Всем нам, если мы не сидим в тюрьме, не лежим в постели, обленившись до крайности, необходимо дополнительное питание сверх минимального уровня. Истощенный человек с недостаточным рационом не может «вершить дела». Либо он должен жить спокойной жизнью и даже лежать в постели, либо он постепенно будет «съедать» самого себя.

Именно пища ставит предел росту численности населения планеты. В мире, как целом, всегда были большие группы людей, находящихся на грани истощения. Каждый раз, когда создавались машины, облегчающие добывание продуктов питания или другую работу, население возрастало до нового уровня, определяемого количеством продуктов питания и топлива. В настоящее время количество продуктов питания и топлива регулирует жизнь и определяет благосостояние планеты, хотя в будущем большую угрозу может представлять нехватка пресной воды. И если когда-нибудь удастся достигнуть обильного снабжения как сельского хозяйства, так и промышленности дешевой термоядерной энергией, то жить станет определенно лучше.

Просто о сложном – Энергия и обмен веществ в организме человека

  • Галерея изображений, картинки, фотографии.
  • Энергия и обмен веществ в организме человека – основы, возможности, перспективы, развитие.
  • Интересные факты, полезная информация.
  • Зеленые новости – Энергия и обмен веществ в организме человека.
  • Ссылки на материалы и источники – Энергия и обмен веществ в организме человека.

greensource.ru

Превращение энергии в организме человека, обмен энергии в организме человека

Энергия организма человека существует в двух видах. Один из них – это получаемая с пищей (белками, жирами и углеводами), которая тратится на все жизненно необходимые процессы. То есть этот вид энергии обеспечивает собственно жизнедеятельность, нашу физическую работу и умственную. И он свойственен многим живым существам, без него не была бы возможна жизнь и продолжение рода.

Но есть и другая энергия. Она отвечает за нечто неосязаемое, внутреннее, духовное. Иногда это называют энергетикой человека. И, если первый вид энергии одинаков у всех, то этот – строго индивидуален. Энергетика каждого человека сама по себе уникальна. Наверное, все из вас слышали о положительной и отрицательной энергии людей. Речь в этих случаях идет именно об этом загадочном феномене. Мы как раз обсудим второй вид энергии (далее – энергия), а первым занимаются химики, биологи и другие ученые.

Об энергетическом потенциале

Вся энергия человека может быть названа интересным словосочетанием – энергетический потенциал. А что это? Это то, чем располагает человек, что он может потратить, израсходовать, обменять. У кого-то внутренней энергии много, а у кого-то мало. Значительно она отличается не только по количеству, но и по качеству. И последнее очень зависит от образа жизни, характера, поступков человека.

К сожалению, мы не можем измерить количество энергии, ее объем. Для всех вообще является загадкой, а существует ли грань у энергии? Есть ли у нее начало и конец? Не стоит забывать, что между человеком и окружающей средой, Космосом постоянно происходит обмен этой самой энергии. Поэтому она больше представляется нам некой бесконечной субстанцией, которая может менять свое направление, свой окрас, свое движение.

Человек постоянно пользуется своей внутренней энергией, но он не замечает этого или не понимает. Например, всем нам известно чувство голода вплоть до ужасной слабости, головокружения или иногда тошноты. Нам сразу становится понятно – пора подкрепиться. Но здесь речь идет о первом виде энергии, которую мы получаем с пищей. А как же понять, что истощены ресурсы другой энергии? Для этого существуют люди, которых мы называем магами, экстрасенсами и другими необычными словами. Все они уверены, что разложить по полочкам всю информацию о человеческой энергии вполне возможно.

Получение и трата энергии

Итак, как поступает и как расходуется энергия в организме человека? Начнем с потерь. Они возникают, когда человек находится в постоянном перенапряжении: конфликты, переживания, стрессы. В этом случае организму приходится работать с большей нагрузкой, и ему ничего не остается, как расходовать свой внутренний энергетический потенциал. Нетрудно догадаться, каким образом энергия поступает: когда человек окружен любовью и дарит ее сам, когда он в благоприятном психологическом состоянии, когда у него нет проблем и ссор с другими людьми. В этих случаях энергия буквально тянется к нему, он заряжается ей. Наверняка, все из вас видели и тот, и другой тип людей. Первые вечно недовольны всем, раздражительны, грубы, порой и агрессивны. Они истощены, они пусты, у них нет никакой подпитки. А вторые всегда улыбаются, шутят, от них исходит свет и добро. Это их переизбыток энергии, который выходит наружу.

Поступление энергии к человеку происходит из двух главных источников – от Земли и от Космоса. Считается, что нашу физическую оболочку пронизывают два невидимых канала (потока энергии): один из них восходящий, другой – нисходящий. Через первый поступает энергия Земли, а через второй – Космоса. При хорошем (нормальном) раскладе оба потока открыты, энергия по ним свободно движется. В восточной традиции говорят еще и чакрах, или энергетических центрах. В них максимально сконцентрирована энергия, отвечающая за определенную сферу жизни. Например, есть чакра физического здоровья, сексуальности и продолжения рода, жизненной силы, любви, интуиции.

Метаморфозы энергии

Также существует такое понятие как превращение энергии в организме человека. То есть вся внутренняя энергия, на самом деле, неоднородна. В ней могут преобладать те или иные черты (по типу чакр). Например, есть сексуальная энергия (направлена на притяжение противоположного пола для продолжения рода), духовная энергия, материнская энергия (свойственна женщинам, у которых есть дети) и другие. И один вид может переходить в другой. Это будет зависеть от самого человека, от его потребностей, а также от возраста. То есть у человека будет преобладать та энергия, которая важна и необходима ему на данный момент. Явно, что у новоиспеченной мамочки будет в преимуществе материнская, потому что ее материнские инстинкты доминируют над всеми остальными. И это нормально, это все было предусмотрено природой еще до того, как мы начали это осознавать.

А что же касается положительной и отрицательной энергии? Такое деление действительно существует. Обычно, у человека есть и та, и другая. Но какая-то из них всегда преобладает. Желательно, если первая. В принципе, возможен обмен энергии в организме человека. Например, к нему поступила позитивная энергия, а вышла – негативная или наоборот. Очень многое зависит от окружения человека, точнее говоря о людях. Ведь при общении происходит обмен не только словами и эмоциями, но и энергией. Вы сами можете чувствовать, что от разных людей в разные дни исходит неодинаковый ее поток. Получается, что человек – это станция, в которой вся существующая в мире энергия периодически видоизменяется. Весь энергетический фон планеты буквально соткан из энергетик разных людей.

А что, если человек ни с кем не общается, ведет образ жизни отшельника? По логике вещей, он должен находиться в состоянии так называемого энергетического равновесия. Но в природе все динамично, все меняется. Окраска энергии такого человека, возможно, почти не изменяется. Однако постоянное обновление ее происходит.

Значение и смысл энергии

Для чего вообще нужно говорить и знать об энергии? Дело в том, что при ее застое или недостатке могут быть серьезные проблемы со здоровьем или в межличностных отношениях, в жизни. Такой точки зрения придерживаются многие эзотерики и даже ученые. Есть даже теории и гипотезы по этому поводу.

Задачей каждого человека является рациональное расходование, использование, накопление своей внутренней энергии. Ведь все мы (или почти все) можем планировать свое время, распределять его. Так же трепетно необходимо относиться и к энергетическому потенциалу. Например, не стоит ссориться или обижаться по пустякам, тратить нервы и силы на бессмысленные вещи, на плохие поступки, сплетни и негатив. Напротив, нужно стремиться к общению с любимыми людьми, с друзьями, с детьми и животными. Нужно радоваться жизни, благодарить за то, что имеете. Ведь каждый человек сам творит свою жизнь, свою судьбу. А его энергия помогает ему в этом, оберегает его и защищает. Но только в том случае, когда он старается усовершенствоваться и стать лучше.

Обмен веществ в организме человека.

Поделитесь с друзьями

slavculture.ru

Как поддерживать энергию в организме

Мы работаем на солнечных «батареях». Это значит, что энергия, которую мы потребляем с пищей, приходит от солнца. Растения с помощью солнечной энергии преобразуют воду из почвы и углекислый газ из воздуха в углеводы. Когда мы поедаем эти растения, углеводы в нашем организме расщепляются, превращаясь в глюкозу и высвобождая заключенную в них солнечную энергию.

Почти всю необходимую энергию организм человека получает из глюкозы - сахара. Это главное «топливо» организма, и то, что мы едим, предопределяет качество, количество и доступность глюкозы, получаемой всеми клетка ми организма, включая и мозговые клетки. Следовательно, поддержание нормального уровня сахара в крови имеет исключительную важность с точки зрения нашей энергичности, настроения и общего состояния здоровья.

В результате пищеварения все углеводы преобразуются в сахар, который затем попадает в кровь и снабжает топливом все тело. Эта механика оказывает воздействие на наш уровень энергии, настроение, вес, способность бороться со стрессом и в целом на наше здоровье.

Большинство людей питаются далеко не оптимально. Это означает, что клетки не могут эффективно вырабатывать энергию, так что первым признаком неправильного питания является усталость. В этом нет ничего нового. Усталость и стресс существовали на всем протяжении человеческой историй, И человек всегда искал пути преодоления того и другого. Это привело к использованию стимуляторов - химических веществ, которые обеспечивают резкий прилив энергии, - таких как чай, кофе, сигареты, шоколад и сахар.

Стимуляторы энергии в организме человека

Стимуляторы обеспечивают поступление энергии, возбуждая надпочечники. Эти железы высвобождают гормоны, которые организуют «экспресс-доставку» заряженной энергией глюкозы в клетки организма. Такая «экспресс-доставка» обходится организму значительно дороже обычной «почты» и ведет к дефициту важных питательных элементов и резким колебаниям уровня сахара и энергии. Вот почему вы можете переживать упадок сил и ослабление внимания через несколько часов после приема стимулятора.

Главным недостатком стимуляторов является их способность вызывать привыкание. Если вы используете стимуляторы время от времени, очень скоро их применение становится регулярным, причем для достижения того же эффекта вам приходится с каждым разом применять их в больших количествах. Пристрастившись к кофе, вы уже не можете обходиться без него. То же относится к сигаретам и шоколаду.

Возможности организма обезвреживать поступающие токсичные вещества отнюдь не бесконечны. Избыточное потребление сахара и стимуляторов, сочетаемое с неполноценным питанием, приводит к тому, что системы детоксикации оказываются перегружены, и ваша способность справляться с, казалось бы, обычным повседневным стрессом, ослабевает.

Превращение энергии в организме человека

Путь к оздоровлению лежит через серьезные перемены в стиле питания и образе жизни. При отсутствии резервов здоровья возникает необходимость расчистить себе путь. Это означает, что вы должны насколько возможно избегать всяких стимуляторов и токсичных веществ, а также стараться потреблять с едой и биодобавками только полезные питательные вещества.

Когда же резервы здоровья накоплены в достаточной мере, вам уже нет необходимости всегда и во всем блюсти «святость». Сильный организм изредка может позволить себе вольности и излишества. На этой стадии ваше состояние здоровья будет таково, что тело само будет давать вам знать, что ему подходит, а что нет. Имея богатый опыт, мы становимся менее склонны пренебрегать предупредительными сигналами организма, и у нас появляется больше шансов избежать порочного круга стресса и усталости.

Чтобы как следует понять суть этого порочного круга и научиться избегать его или выходить из него, нам нужно глубже постичь то, как организм вырабатывает и поддерживает энергию. Главным «топливом» организма являются углеводы (состоящие из сахара), поэтому способность сохранять устойчивый уровень сахара в крови чрезвычайно важна для поддержания высокого уровня энергии и способности справляться со стрессом.

Энергетическая зарядка: план действий

Что делать?

  • Сочетайте продукты, богатые углеводами, с белковыми продуктами, такими как мясо, соя или орехи.
  • Лучше есть три раза в день, ограничиваясь каждый раз 2-мя полезными блюдами, нежели есть 1 или 2 раза вдень, но помногу.
  • Потребляйте продукты, богатые витаминами группы В (рыба, зелень, продукты, грибы, яйца и т.д.) и витамином С (перец, водяной кресс, белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, земляника, лимоны, киви, апельсины, помидоры и т.д.).
  • Потребляйте продукты, богатые магнием, кальцием, цинком (устрицы, баранина, орехи, рыба, яичный желток, цельно зерновые продукты, миндаль и т.д.) и железом.

И как всегда...

1.

1 столовая ложка молотых семян или 1 столовая ложка растительного масла холодного отжима.

2.

3 порции бобов, чечевицы, квиноа, тофу (сои) или семян.

3.

3 порции свежих фруктов, таких как яблоки, груши, бананы, ягоды, дыня или цитрусовые.

4.

4 порции продуктов из неочищенного зерна, вроде каш из бурого риса, ржи, овса, проса, пшеницы, кукурузы, а также хлеба или макаронных изделий из муки грубого помола.

5.

3 порции плодовых, листовых овощей и корнеплодов, таких как водяной кресс, морковь, батат, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, зеленая фасоль или стручковый перец.

6.

1 литр воды, разбавленных соков, травяных или фруктовых чаев.

7.

По возможности ешьте экологически чистые сырые продукты.

8.

Избегайте сахара в любой форме, рафинированных или переработанных продуктов с химическими добавками.

9.

Избегайте всяких стимуляторов: кофе, чая, сигарет...

10.

Когда едите, расслабляйтесь и тщательно пережевывайте пищу.

Чего не делать?

  • Избегайте стимуляторов: кофе, чая, сигарет, шоколада, напитков с кофеином.
  • Избегайте рафинированных сахаров, включая мед.
  • Избегайте рафинированных углеводов, включая хлебопродукты из высокосортной муки, белый рис и другие предварительно обработанные продукты.
  • Избегайте алкогольных напитков.
  • Никогда не пропускайте завтрак.
  • Не употребляйте заменители сахара. Хотя заменители, как правило, не повышают уровень сахара в крови, они мешают вам покончить с вредными привычками и тягой к сладкому.

Меню для энергетической зарядки

Упор здесь делается на такую диету, которая поддерживает достаточный уровень сахара в крови, обеспечивая равномерный приток энергии, и позволяет избежать резких колебаний этого уровня, не допуская выделения стрессовых гормонов. Общие рекомендации насчет того, что лучше есть для поддержания энергии, даны на предыдущих страницах, так что экспериментируйте.

© Автор: Марина Попова © Фото: depositphotos.com

www.medmoon.ru

Энергия и ее запасы в организме — Fitness Сейчас

Энергия и ее запасы в организме

Энергия не может возникнуть ниоткуда или исчезнуть в никуда, она может только превращаться из одного вида в другой.

Вся энергия на Земле берется от Солнца. Растения способны превращать солнечную энергию в химическую (фотосинтез).

Люди не могут напрямую использовать энергию Солнца, однако мы можем получать энергию из растений. Мы едим либо сами растения, либо мясо животных, которые ели растения. Человек получает всю энергию из еды и питья.

Пищевые источники энергии

Всю необходимую для жизнедеятельности энергию человек получает вместе с пищей. Единицей измерения энергии является калория. Одна калория – это количество тепла, необходимое для нагрева 1 кг воды на 1°С. Большую часть энергии мы получаем из следующих питательных веществ:

– Углеводы – 4ккал (17кДж) на 1г

– Белки (протеин) – 4ккал (17кДж) на 1г

– Жиры – 9ккал (37кДж) на 1г

Углеводы (сахара и крахмал) являются важнейшим источником энергии, больше всего их содержится в хлебе, рисе и макаронах. Хорошими источниками протеина служат мясо, рыба и яйца. Сливочное и растительное масло, а также маргарин почти полностью состоят из жирных кислот. Волокнистая пища, а также алкоголь также дают организму энергию, но уровень их потребления сильно отличается у разных людей.

Витамины и минералы сами по себе не дают организму энергию, однако, они принимают участие в важнейших процессах энергообмена в организме.

Энергетическая ценность различных пищевых продуктов сильно отличается. Здоровые люди достигают сбалансированности своей диеты потреблением самой разнообразной пищи. Очевидно, что, чем более активный образ жизни ведет человек, тем больше он нуждается в пище, или тем более энергоемкой она должна быть.

Самым важным источником энергии для человека являются углеводы. Сбалансированная диета обеспечивает организм разными видами углеводов, но большая часть энергии должна поступать из крахмала. В последние годы немало внимания уделялось изучению связи между компонентами питания людей и различными болезнями. Исследователи сходятся во мнении, что людям необходимо уменьшать потребление жирной пищи в пользу углеводов.

Каким образом мы получаем энергию из пищи?

После того, как пища проглатывается, она некоторое время находится в желудке. Там под воздействием пищеварительных соков начинается ее переваривание. Этот процесс продолжается в тонком кишечнике, в результате компоненты пищи распадаются на более мелкие единицы, и становится возможной их абсорбция через стенки кишечника в кровь. После этого организм может использовать питательные вещества на производство энергии, которая вырабатывается и хранится в виде аденозин трифосфат (АТФ).

Молекула АТФ из аденозина и трех фосфатных групп, соединенных в ряд. Запасы энергии «сосредоточены» в химических связях между фосфатными группами. Чтобы высвободить эту потенциальную энергию одна фосфатная группа должна отсоединиться, т.е. АТФ распадается до АДФ (аденозин дифосфат) с выделением энергии.

Аденозинтрифосфа?т (сокр. АТФ, англ. АТР) — нуклеотид, играет исключительно важную роль в обмене энергии и веществ в организмах; в первую очередь соединение известно как универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах. АТФ является основным переносчиком энергии в клетке.

В каждой клетке содержится очень ограниченное количество АТФ, которое обычно расходуется за считанные секунды. Для восстановления АДФ до АТФ требуется энергия, которая и получается в процессе окисления углеводов, протеина и жирных кислот в клетках.

Запасы энергии в организме.

После того, как питательные вещества абсорбируются в организме, некоторая их часть откладывается в запас как резервное топливо в виде гликогена или жира.

Гликоген также относится к классу углеводов. Запасы его в организме ограничены и хранятся в печени и мышечной ткани. Во время физических нагрузок гликоген распадается до глюкозы, и вместе с жиром и глюкозой, циркулирующей в крови, обеспечивает энергией работающие мышцы. Пропорции расходуемых питательных веществ зависят от типа и продолжительности физических упражнений.

Гликоген состоит из молекул глюкозы, соединенных в длинные цепочки. Если запасы гликогена в организме в норме, то избыточные углеводы, поступающие в организм, будут превращаться с жир.

Обычно протеин и аминокислоты не используются в организме как источники энергии. Однако при дефиците питательных веществ на фоне повышенных энергозатрат аминокислоты, содержащиеся в мышечной ткани, могут также расходоваться на энергию. Протеин, поступающий с пищей, может служить источником энергии и превращаться в жир в том случае, если потребности в нем, как в строительном материале, полностью удовлетворены.

Как расходуется энергия во время тренировки?

Начало тренировки

В самом начале тренировки, или когда энергозатраты резко возрастают (спринт), потребность в энергии больше, чем уровень, с которым происходит синтез АТФ с помощью окисления углеводов. Вначале углеводы «сжигаются» анаэробно (без участия кислорода), это процесс сопровождается выделением молочной кислоты (лактата). В результате освобождается некоторое количество АТФ – меньше, чем при аэробной реакции (с участием кислорода), но быстрее.

Другим «быстрым» источником энергии, идущим на синтез АТФ, является креатин фосфат. Небольшие количества этого вещества содержатся в мышечной ткани. При распаде креатин фосфата освобождается энергия, необходимая для восстановления АДФ до АТФ. Этот процесс протекает очень быстро, и запасов креатин фосфата в организме хватает лишь на 10-15 секунд «взрывной» работы, т.е. креатин фосфат является своеобразным буфером, покрывающим краткосрочный дефицит АТФ.

Начальный период тренировки

В это время в организме начинает работать аэробный метаболизм углеводов, прекращается использование креатин фосфата и образование лактата (молочной кислоты). Запасы жирных кислот мобилизуются и становятся доступными как источник энергии для работающих мышц, при этом повышается уровень восстановления АДФ до АТФ за счет окисления жиров.

Основной период тренировки

Между пятой и пятнадцатой минутой после начала тренировки в организме повышенная потребность в АТФ стабилизируется. В течение продолжительной, относительно ровной по интенсивности тренировки синтез АТФ поддерживается за счет окисления углеводов (гликогена и глюкозы) и жирных кислот. Запасы креатин фосфата в это время постепенно восстанавливаются.

Креатин является аминокислотой , которая синтезируется в печени из аргинина и глицина. Именно креатин позволяет спортсменам выдерживать высочайшие нагрузки с большей легкостью. Благодаря его действию в мышцах человека задерживается выделение молочной кислоты, которая и вызывает многочисленные мышечные боли. С другой стороны креатин позволяет производить сильные физические нагрузки благодаря высвобождению большого количества энергии в организме.

При возрастании нагрузки (например, при беге в гору) расход АТФ увеличивается, причем, если это возрастание значительное, организм вновь переходит на анаэробное окисление углеводов с образованием лактата и использование креатин фосфата. Если организм не успевает восстанавливать уровень АТФ, может быстро наступить состояние усталости.

Какие источники энергии используются в процессе тренировки?

Углеводы являются самым важным и самым дефицитным источником энергии для работающих мышц. Они необходимы при любом виде физической активности. В организме человека углеводы хранятся в небольших количествах в виде гликогена в печени и в мышцах. Во время тренировки гликоген расходуется, и вместе с жирными кислотами и глюкозой, циркулирующей в крови, используется как источник мышечной энергии. Соотношение различных используемых источников энергии зависит от типа и продолжительности упражнений.

Несмотря на то, что в жире больше энергии, его утилизация происходит медленнее, и синтез АТФ через окисление жирных кислот поддерживается использованием углеводов и креатин фосфата. Когда запасы углеводов истощаются, организм становится не в состоянии переносить высокие нагрузки. Таким образом, углеводы являются источником энергии, лимитирующим уровень нагрузки во время тренировки.

Факторы, ограничивающие энергозапасы организма во время тренировки

1. Источники энергии, используемые при различных типах физической активности

– слабая интенсивность (бег трусцой)

Требуемый уровень восстановления АТФ из АДФ относительно низок, и достигается окислением жиров, глюкозы и гликогена. Когда запасы гликогена исчерпаны, возрастает роль жиров как источника энергии. Поскольку жирные кислоты окисляются довольно медленно, чтобы восполнять расходуемую энергию, возможность долго продолжать подобную тренировку зависит от количества гликогена в организме.

– средняя интенсивность (быстрый бег)

Когда физическая активность достигает максимального для продолжения процессов аэробного окисления уровня, возникает потребность быстрого восстановления запасов АТФ. Углеводы становятся основным топливом для организма. Однако только окислением углеводов требуемый уровень АТФ поддерживаться не может, поэтому параллельно происходит окисление жиров и образование лактата.

– максимальная интенсивность (спринт)

Синтез АТФ поддерживается, в основном, использованием креатин фосфата и образование лактата, поскольку метаболизм окисления углеводов и жиров не может поддерживаться с такой большой скоростью.

2. Продолжительность тренировки

Тип источника энергии зависит от продолжительности тренировки. Сначала происходит выброс энергии за счет использования креатин фосфата. Затем организм переходит на преимущественное использование гликогена, что обеспечивает энергией приблизительно на 50-60% синтез АТФ. Остальную часть энергии на синтез АТФ организм получает за счет окисления свободных жирных кислот и глюкозы. Когда запасы гликогена истощаются, основным источником энергии становятся жиры, в то же время из углеводов начинает больше использоваться глюкоза.

3. Тип тренировки

В тех видах спорта, где периоды относительно низких нагрузок сменяются резкими повышениями активности (футбол, хоккей, баскетбол), происходит чередование использования креатин фосфата (во время пиков нагрузки) и гликогена как основных источников энергии для синтеза АТФ. В течение «спокойной» фазы в организме восстанавливаются запасы креатин фосфата.

4. Тренированность организма

Чем тренированнее человек, тем выше способность организма к окислительному метаболизму (меньше гликогена превращается в лактозу) и тем экономичнее расходуются Запасы энергии. То есть, тренированный человек выполняет какое-либо упражнение с меньшим расходом энергии, чем нетренированный.

5. Диета

Чем выше уровень гликогена в организме перед началом тренировки, тем позднее настанет утомление. Чтобы повысить запасы гликогена, необходимо увеличить потребление пищи, богатой углеводами. Специалисты в области спортивного питания рекомендуют придерживаться таких диет, в которых до 70% энергетической ценности составляли бы углеводы.

Рекомендуемая спортсменам пища, богатая углеводами:

– рис

– паста (макаронные изделия)

– хлеб

– зерновые злаки

– корнеплоды

Наши рекомендации

Следующие рекомендации помогут Вам оптимизировать диету и улучшить самочувствие:

– введите в свой план питания больше углеводов, чтобы поддерживать энергетические запасы организма;

– за 1-4 часа до тренировки съедайте 75-100 г углеводов;

– непосредственно перед тренировкой выпейте 200-500 мл специализированного спортивного напитка (изотоника) для увеличения запасов жидкости и углеводов;

– если возможно, пейте по 100-150 мл изотоника каждые 15-20 минут во время тренировки, чтобы компенсировать расход жидкости и углеводов;

– в течение первого получаса тренировки, когда способность мышц к восстановлению максимальна, съешьте 50-100 углеводов;

– после тренировки необходимо продолжать потребление углеводов для скорейшего восстановления запасов гликогена.

fitness-now.ru



О сайте

Онлайн-журнал "Автобайки" - первое на постсоветском пространстве издание, призванное осветить проблемы радовых автолюбителей с привлечение экспертов в области автомобилестроения, автоюристов, автомехаников. Вопросы и пожелания о работе сайта принимаются по адресу: Онлайн-журнал "Автобайки"